Sabores Portugueses. Alma Lisboeta.
Quem Somos
No coração da Mouraria, há um lugar onde a tradição portuguesa ganha uma nova expressão.
No Boca d'Uva, acreditamos que uma boa refeição vai muito além do que chega à mesa. É feita de sabores que despertam memórias, de vinhos escolhidos com paixão e de pessoas que fazem cada visita sentir-se especial.
Inspirados nas receitas mais emblemáticas da gastronomia portuguesa, reinterpretamo-las com criatividade, respeito pela tradição e técnicas contemporâneas, valorizando sempre a qualidade dos ingredientes e a autenticidade de cada prato.
Mais do que um restaurante, queremos que o Boca d'Uva seja um lugar onde se entra como cliente e se sai como amigo.
Porque existimos
Abrimos porque nos faltava um sítio pequeno onde se comesse comida portuguesa a sério e se bebesse bem sem ninguém falar baixo.
A cozinha
Receitas de família, técnica de hoje. Menos manteiga do que a memória, mais atenção ao produto do que à decoração.
O vinho
Compramos pouco e de muitos. Preferimos a garrafa que conta uma história à garrafa que ganha prémios.
O bairro
Rua das Farinhas, ao pé da Mouraria: calçada torta, vizinhos à janela, Lisboa a acontecer à porta.
Conheça quem o recebe
Ricardo“Acredito que a melhor refeição começa com um sorriso e termina com vontade de voltar.”
Renato“Cada vinho conta uma história. O meu papel é ajudá-lo a descobrir a que melhor acompanha a sua.”
